Bolo Salgado de Atum

Material da massa:

4 ovos, 1 xícara de leite, 1 colher de sopa de fermento em pó Royal, 1 xícara de trigo, 1 xícara de maizena, 1 xícara de óleo, salsa picadinha ( 2 colheres de sopa), sal a gosto.

Modo de fazer:

Coloque tudo no liquidificador e bater bem.

Adicione 1 colher de sopa de fermento e mexa com a colher.

Derrame tudo em forma desmontável, untada com óleo.

Por cima da massa coloque:

1 lata de atum picado.

2 tomates sem pele e sem sementes, cortados em quadradinhos,

2 ovos cozidos

Azeitona picadinha

Queijo parmezon e orégano.

Leve ao forno até dourar. Espete com um garfo e veja se a massa está seca. Se estiver, pode retirar do forno e servir.

Fica ótimo se for servido com salada de rúcula, alface americana, maionese, e arroz branco.

Acompanhe com suco de limão temperado com açúcar mascavo.

 

Foto: Panelaterapia