Pão de Ló

Material:
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó.
8 colheres de água
2 xícaras de açúcar.

Modo de fazer:
Bater as gemas com a água até ficarem esbranquiçadas. Acrescentar o açúcar, bater bem.
Colocar o restante dos ingredientes peneirados. Colocar as claras em neve e misturar sem bater.
Obs: Para o bolo ficar bem molhadinho, depois de pronto, ainda quente, furar com cuidado em vários pontos e colocar:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 vidro pequeno de leite de coco.
Mistura tudo e vai regando aos poucos, deixando penetrar sem que o bolo se desmanche.