domingo, 28 de setembro de 2014

Bolo de maçã sem farinha

Bolo-de-maca-sem-farinha1

Ingredientes

2 maçãs sem casca
1 ovo inteiro
1 clara
1 banana
1 colher (sopa) de fermento
1 xícara (chá) de farelo de aveia integral sem glúten
Canela em pó para polvilhar (a gosto)

Modo de preparo


domingo, 21 de setembro de 2014

Pão de queijo mineiro


Os ingredientes do pão de queijo mineiro:
1 Kg de polvilho azedo
1/2 copo de água
Sove a massa até toda a massa ficar cheia de “gruminhos”.
 
1 copo (200 ml) de água
1 copo (200 ml) de leite
1 copo (200 ml)  de óleo
Ferver os três ingredientes e jogar sobre a massa para escaldá-la. Mexa bem até incorporar por completo. Deixe esfriar para conseguir adicionar os demais ingredientes.
 
4 ovos (colocar 1 de cada vez se é a primeira vez que faz, para identificar o ponto, talvez não precise usar todos). 
500g de queijo minas
1 colher (sopa) de sal
Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Faça bolinhas e asse em forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 45 minutos.

Fonte: catracalivre.com.br



quarta-feira, 3 de setembro de 2014

Pão de Queijo Light de Microondas


1 ovo inteiro, 
1 colher de sopa de farinha de tapioca e 
1 colher de sopa de creme de ricota light.
Como fazer: em uma vasilha, misture todos os ingredientes com um garfo. Coloque no micro-ondas por aproximadamente 1 minuto e ½, dependendo da potência do seu micro-ondas.
Você saberá que ele está pronto quando ele formar uma pequena casquinha seca e não tiver nada de aguado em baixo. Se você quiser deixá-lo um pouco mais crocante, pode colocá-lo em uma frigideira antiaderente!


Receita: Juliana Pansardi



Obs: Se você quiser trocar o queijo, experimente com qualquer outro que seja light e adicione um pouco de sal. Caso não queira light, tente com mussarela, parmezon, provolone, etc...sempre em pouca quantidade para evitar as calorias. Um detalhe bom desta receita é que ela não leva qualquer outra gordura além da que está no queijo, diferentemente do pão de queijo tradicional que leva sempre bastante óleo.


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