domingo, 30 de dezembro de 2012

Feliz 2013


Quero desejar a todos os leitores do meu blog um Feliz 2013, com muita paz, saúde, prosperidade, alegrias sem fim. Que seus desejos se tornem realidade e que Jesus Cristo seja  a bússola das suas vidas, porque nada podemos sem tê-LO nos nossos corações.
Um grande abraço,
Betty Espindola

sexta-feira, 28 de dezembro de 2012

Destralhar


Uma reflexão para a passagem do ano..( by Mon Liu - Facebook)

"Destralhar... Você já conhecia este verbo?

Já ouviu falar em toxinas da casa?
objetos que você não usa.
roupas de que você não gosta ou não usa há anos.
coisas feias.
coisas quebradas, lascadas ou rachadas.
velhas cartas, bilhetes.
plantas mortas ou doentes.
recibos/jornais/revistas antigos.
remédios vencidos.
meias velhas, furadas.
sapatos estragados.
Ufa, que peso!

O "destralhamento" é a forma mais rápida de transformar a vida e ajudar as outras eventuais terapias.

Com o destralhamento, a saúde melhora, a criatividade cresce, os relacionamentos se aprimoram.
É comum sentir-se cansado, deprimido, desanimado, em um ambiente cheio de entulho, cheio de tralha, pois "existem fios invisíveis que nos ligam a tudo aquilo que possuímos".

Outros possíveis efeitos do acúmulo e da bagunça:
sentir-se desorganizado, fracassado, limitado e apegado ao passado.

No porão e no sótão, as tralhas viram sobrecarga.
Na entrada, restringem o fluxo da vida.
Empilhadas no chão, nos puxam para baixo.
Acima de nós, são dores de cabeça.
Sob a cama, poluem o sono.

Perguntinhas úteis na hora de destralhar...
1- Por que estou guardando isto?
2- Será que isto tem a ver comigo hoje?
3- O que vou sentir ao liberar isto?

E vá fazendo pilhas separadas...
Para doar!
Para jogar fora!

Para destralhar ainda mais...
livre-se de barulhos
das luzes fortes
das cores berrantes
dos odores químicos
dos revestimentos sintéticos

E também...
libere mágoas
pare de fumar
termine projetos inacabados.

As frutas nascem azedas e vão ficando docinhas com o tempo. A gente deveria de ser assim! Destralhar ajuda a adocicar.

Para encerrar... Dê a quem você ama asas para voar, raízes para voltar e motivos para ficar." via Monica H Solti Zorzetto e imagem by Textile Design and Designers Platform.

quarta-feira, 26 de dezembro de 2012

Boas Festas e Feliz 2013

Que no próximo ano...
(Adaptado de texto de Maurício Louzada)
Que o próximo ano seja um ano especial, cheio de conquistas, mas que com cada uma delas venha com a percepção do que realmente é ser feliz.

Que você consiga uma casa maior, mas que os cômodos fiquem vazios por sua família estar unida ao redor de uma única mesa.
Que você compre o carro dos seus sonhos, mas que possa deixá-lo na garagem enquanto você caminha de mãos dadas por um parque.

Que você realize o desejo de comprar uma TV enorme, 3D, com home theater, que ela permaneça desligada durante o jantar, para que você  ouça como foi o dia da sua família.

Que sua conta bancária esteja satisfatoriamente recheada, mas sobretudo, que você tenha em seu bolso um ou dois reais para comprar algodão doce e saboreá-lo sujando os dedos.
Que você tenha um excelente plano de saúde, e que possa usá-lo apenas para exames e consultas de rotina.
Que você jante em badalados restaurantes, mas saiba que a (o) maiorchef que existe, cozinha todos os dias dentro da sua casa.
Que sua internet trafegue em altíssima velocidade, mas que sua melhor rede seja aquela pendurada entre duas árvores, onde você possa ouvir os pássaros cantarem.
Que você tenha um smartphone de última geração, que não precise usar para dizer às pessoas mais importantes da sua vida o quanto as ama.
Que você tenha um tablet, mas que use mais as pontas dos seus dedos para fazer cafunés do que para mandar e-mails.

Que você possa comprar boas roupas, bolsas, calçados e relógios, mas que sua verdadeira marca seja a "inspiração" deixada pelos lugares por onde passar.
E que assim, conquistando tudo o que você sempre quis, você descubra que mais importante do que aquilo que você tem, é o que você faz com tudo o que conquistou.
Sabedoria e Sucesso em 2013!

terça-feira, 25 de dezembro de 2012

O caminho do amor


"O caminho que eu escolhi é o do amor. Não importam as dores, as angústias, nem as decepções que eu vou ter que encarar. Escolhi ser verdadeira. No meu caminho, o abraço é apertado, o aperto de mão é sincero, por isso não estranhe a minha maneira de sorrir, de te desejar o bem. É só assim que eu enxergo a vida, e é só assim que eu acredito que valha a pena viver."." (Clarice Lispector)

domingo, 23 de dezembro de 2012

quarta-feira, 19 de dezembro de 2012

Moda Bijuterias - Natal

Sei que tem muita bijuteira que não descansa enquanto não produz coisas lindas para o Natal e Ano Novo. Foi pensando nelas que reuní nesta postagem, inúmeras peças lindas que vão servir de inspiração e ajudar na criatividade.
Afinal, qual a mulher que não gosta de pendurar uns brilhos, uns coloridos nas orelhas, pescoços, braços e pernas? Desde que o mundo é mundo, adoramos nos enfeitar de todo jeito, não é mesmo?
Assim, tenho pra vocês o que está na moda e o que ainda vai entrar na moda aqui  no Brasil. Só escolher a sua e preparar o material para ficar linda durante as festas que se aproximam.


terça-feira, 18 de dezembro de 2012

Fascite Plantar


Você sabe o que é FASCITE PLANTAR? E como tratar essa dor que incomoda tanto na parte de baixo do pé? Ela ocorre mais em pessoas que estejam acima do peso.
Fascite plantar ou esporão calcâneo é uma lesão que acomete muitas pessoas entre 40 e 70 anos. É uma inflamação na fáscia plantar(sola do pé) que tem como causa as seguintes opções:
Pessoas com pé chato ou pé cavo;
Ganho súbito de peso;
Corridas de longa distância, principalmente com subidas;
Encurtamento dos músculos posteriores da perna(tendão de aquiles);
Calçados planos, duros e sem flexibilidade;
Há vinte e sete anos foi comprovado que o alongamento da fáscia plantar e do tendão de aquiles são as melhores condutas para essa lesão. 
Os dois alongamentos estão ilustrados na nossa cartilha. 
Compartilhem, pois muitas pessoas estão sofrendo com essa lesão fácil de ser tratada.













Moda Roupa - Natal

As festas de final de ano estão chegando e, para não fazer feio, temos que nos atualizar em termos de roupas, independentemente de irmos a locais mais sofisticados ou festas em casa de amigos. Para isso, estamos com a nossa nova coleção, bem diversificada, que reúne todo tipo de modelo, desde o mais casual ao mais sofisticado e chic. A intenção aqui é sempre aquela que já comentei antes. Vamos alegrar nossos olhos e, ao mesmo tempo, tirar umas ideias legais para nos inspirarmos e, quem sabe, ir na primeira loja de tecidos e tentar fazer algo novo com as próprias mãos? Quem não arrisca, nunca vai saber se consegue, não é mesmo? Eu faço tudo à mão, porque já tive várias máquinas de costura quando tive confecção de roupas, mas tive tantos problemas na coluna que prefiro agora costurar tudo no pontinho atrás, bem pequenininho. Além de ser uma ótima terapia, nos desenferruja e nos anima a fazer outro e mais outro. Tente você também. A insistência acaba nos fazendo umas artistas algum dia.:)
Veja o que temos pra você ficar inspirada nestas festas que se aproximam:

segunda-feira, 17 de dezembro de 2012

Biscoitos Natalinos Integrais


Biscoitos natalinos integrais.

Ingredientes: 
1 xícara (chá) de farelo de aveia (80 g)
1 xícara (chá) de farinha de aveia (90 g)
6 colheres (sopa) de azeite de oliva (60 g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo (120 g)
5 colheres (sopa) de açúcar mascavo (50 g)
2 colheres (chá) de bicarbonato em pó (4 g)
1 colher (chá) de canela em pó (3 g)
1/2 xícara (chá) de leite desnatado (120 ml)

Modo de Fazer:
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC). Coloque em uma tigela o farelo de aveia, a farinha de aveia, a farinha de trigo peneirada, o açúcar e o bicarbonato. Misture e, aos poucos, acrescente, 5 colheres (sopa) de azeite de oliva, o leite e a canela. Sove a massa por 5 minutos ou até ficar lisa. Abra a massa em uma superfície lisa e enfarinhada na forma de um retângulo 32 cm x 34 cm. Corte 40 biscoitos no formato de pequenos quadrados (4 cm), arrume-os em 2 assadeiras untadas com azeite de oliva restante. Leve ao forno por 20 minutos ou até os biscoitos dourarem um pouco. Retire do forno e desenforme ainda quentes.

Para enfeitar seus biscoitinhos, faça o  Glacê Real:
Ingredientes:
1 clara
Suco de meio limão
500 gramas de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo:
Bata a clara na batedeira. Junte o suco do limão e acrescente o açúcar. Bata até dar o ponto de glacê.

Aí, é só se divertir colorindo o glacê e fazendo seus desenhos!Ingredientes: 
1 xícara (chá) de farelo de aveia (80 g)
1 xícara (chá) de farinha de aveia (90 g)
6 colheres (sopa) de azeite de oliva (60 g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo (120 g)
5 colheres (sopa) de açúcar mascavo (50 g)
2 colheres (chá) de bicarbonato em pó (4 g)
1 colher (chá) de canela em pó (3 g)
1/2 xícara (chá) de leite desnatado (120 ml)

Modo de Fazer:

terça-feira, 11 de dezembro de 2012

Bipolaridade - Transtorno Mental


Transtorno mental que mais causa suicídios, bipolaridade lesa o cérebro

JULIANA VINES

O transtorno bipolar é progressivo e leva à perda da função de neurônios, segundo novos estudos, liderados por pesquisadores brasileiros.
A doença, caracterizada pela alternância entre depressão e euforia (mania, como os médicos dizem), atinge 2,2% da população: são 4,2 milhões de brasileiros, segundo estimativa da Associação Brasileira de Psiquiatria.
Crises bipolares não têm nada a ver com as mudanças de humor da pessoa "de lua", que passa uma manhã agitada ou se irrita facilmente.

Um episódio de mania pode durar dias ou semanas e levar a alteração do sono, perda do senso crítico e comportamentos compulsivos como comprar demais ou consumir álcool e drogas.
Como tantos outros nomes de patologias, a expressão "bipolar" é usada fora do contexto médico. "Há um entendimento errado da bipolaridade. É uma doença muito grave, com uma série de sintomas. Mudar de humor rapidamente não faz o diagnóstico", diz o psiquiatra Beny Lafer, coordenador do Programa de Transtorno Bipolar do Hospital das Clínicas de São Paulo.
BANALIZAÇÃO
A bipolaridade é a doença mental que mais mata por suicídio: cerca de 15% dos doentes se matam. Os pacientes têm um risco 28 vezes maior de apresentar comportamento suicida do que o resto da população e até metade dos doentes tenta se matar, mostram levantamentos.
"A expectativa de vida de homens bipolares é 13 anos menor e de mulheres bipolares é 12 anos menor do que a da população em geral, segundo um estudo dinamarquês. A expectativa de vida do bipolar é comparável à do esquizofrênico", diz o psiquiatra Fábio Gomes de Matos e Souza, professor e também pesquisador da Universidade Federal do Ceará.
Considerando a gravidade, os médicos todos criticam a popularização do termo.
"É banalizar a doença. Estar triste é uma coisa, estar deprimido e não conseguir sair de casa é outra", diz a psiquiatra Ângela Scippa, presidente da Associação Brasileira de Transtorno Bipolar.
De acordo com as últimas descobertas científicas, as crises de euforia e depressão são tóxicas ao cérebro.
ENXURRADA NO CÉREBRO
O grupo do psiquiatra Flávio Kapczinski, da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, é referência na área e publicou artigos em novembro e dezembro nas revistas "Translational Psychiatry" e "Current Psychiatry Reports".
"Assim como o organismo do diabético sofre com os picos de glicemia, o cérebro de quem tem transtorno bipolar não controlado sofre com o excesso de neurotransmissores", diz Kapczinski.
As crises são acompanhadas da descarga de substâncias como dopamina e glutamato. Na tentativa de controlar o incêndio, o organismo manda para a região células protetoras. "Essas células produzem inflamação, causando a perda de conexões entre neurônios. São os achados mais recentes, nem estão publicados ainda", adianta.
Após cinco episódios do transtorno perde-se 10% do hipocampo, área responsável pela memória, estima o psiquiatra Matos e Souza.
A médio prazo, a doença fica mais grave e as crises, frequentes e fortes. O doente responde cada vez menos à medicação. "Ele passa a ter problemas de memória, planejamento e concentração, funções ligadas à parte frontal do cérebro", diz Kapczinski.

Rabanadas de Natal

Rabanadas-de-natal   Veja a receita clicando abaixo em veja mais:







segunda-feira, 10 de dezembro de 2012

Higiene na Cozinha



Higiene na cozinha: evite contaminações com nove cuidados

Aposentar as colheres de pau e o lixo de pia são recomendações de especialista



Preparar um bolo para a família, um jantar para os amigos ou aquele almoço de domingo é uma delícia. Mas você já observou os objetos que usa na hora de cozinhar? Uma colher de pau mal higienizada ou um pano de prato usado podem representar riscos que você nem imagina. "Lugares úmidos, quentes e com resíduos de alimentos são perfeitos para a proliferação de bactérias", afirma a patologista Adília Segura, do laboratório Pasteur, em Brasília. Conversamos com os especialistas e elaboramos uma lista com dicas simples, mas muito eficientes, para manter a higiene na cozinha e afastar os micro-organismos causadores de doenças. Confira! 
  • colheres de pau - Foto Getty Images
  • casal cozinando macarrão e molho de tomate em panelas diferentes - Foto Getty Images
  • mulher lavando as mãos na pia da cozinha - Foto Getty Images
  • lata de ervilha - Foto Getty Images
  • mulher quebrando ovos em uma tigela - Foto Getty Images
  • mulher lavando tomates - Foto Getty Images
  • lixeira com banana e cascas de ovos dentro - Foto Getty Images
  • pessoa lavando o pano de pia - Foto Getty Images
  • panelas na geladeira - Foto Getty Images
 
 
1 de 9
colheres de pau - Foto Getty Images

Aposente a colher de pau

Velha conhecida das cozinhas, a colher de pau é um dos maiores vilões quando o assunto é contaminação. "Isso porque os microrganismos se fixam nas ranhuras da madeira e dificilmente são retirados na lavagem e sobrevivem por longos períodos", diz a patologista Adília Segura. Ao reutilizar essa colher de pau, as bactérias podem contaminar os alimentos, causando doenças. Por isso, o ideal é trocar por colheres e espátulas de silicone.   
casal cozinando macarrão e molho de tomate em panelas diferentes - Foto Getty Images

Use utensílios diferentes

Existe um tipo de contaminação chamada de cruzada. "Todos os alimentos possuem bactérias de sua própria natureza que, se misturadas, podem contribuir para a deterioração do produto ou então facilitar mutações que podem não ser benéficas para o nosso organismo", diz o nutricionista Omar de Faria, do Centro de Longevidade Golden Spa, de Brasília. Portanto, evite usar a mesma colher para todas as panelas ou colocar diferentes alimentos em um único recipiente. 
mulher lavando as mãos na pia da cozinha - Foto Getty Images

Higienize as mãos

Manter as mãos limpas é essencial para não contaminar os alimentos com sujeira ou bactérias do ambiente. "Lembrando que o ideal são unhas curtas, sem esmaltes, anéis ou pulseiras", afirma a nutricionista Cátia Medeiros, da clínica Atual Nutrição, em São Paulo. Veja o passo a passo para higienizar corretamente as mãos antes de cozinhar: 

1º Molhe as mãos e antebraços com água; 
2º Lave-os com sabonete líquido e neutro por 15 a 20 segundos (palma, dorso da mão, espaço entre os dedos, unhas e antebraços); 
3º Enxague bem as mãos e os antebraços;
4º Seque bem as mãos com toalha descartável (papel não reciclado) e uma toalha limpa somente para uso das mãos;
5º Se quiser, aplique produtos sanitários, como álcool em gel 70. 
lata de ervilha - Foto Getty Images

Não guarde enlatados na geladeira

Quando você abre um produto enlatado ou em conserva e usa apenas uma parte no preparo da refeição, é comum devolver a lata com o que sobrou direto na geladeira, para usar em outra ocasião. "No entanto, o contato nos alimentos com o verniz de revestimento das latas (que fica exposto após a lata ser furada com o abridor), pode acelerar a oxidação do alimento e causar inclusive contaminação pela transferência de metais ao alimento", afirma a nutricionista Thatyana Freitas, da clínica Stesis, em São Paulo. O ideal é transferir para um pote plástico ou de vidro com tampa para que fique bem vedado. "É importante também sempre lavar a lata com água e sabão antes de abri-la, pois seu armazenamento em supermercados e durante o transporte pode expor o produto à contaminação, seja por conta da manipulação dos clientes nas prateleiras ou mesmo pelo contato com roedores e baratas", afirma a nutricionista Cátia. 
mulher quebrando ovos em uma tigela - Foto Getty Images

Evite quebrar os ovos na pia

Neste caso, a contaminação é uma via de mão dupla. De acordo com a patologista Adília, se a pia não estiver devidamente higienizada, é possível que os ovos fiquem contaminados pelo contato ao serem quebrados. Além disso, os ovos podem conter salmonella, uma bactéria que provoca diversas doenças gastrointestinais graves. "Em muitos casos, o alimento contamina a pia e, por contaminação cruzada, atinge outros alimentos", afirma o nutricionista Omar. 
mulher lavando tomates - Foto Getty Images

Higienize as frutas e legumes corretamente

De acordo com Thatyana, o ideal é começar pelos vegetais: retire as folhas estragadas e, se possível, descarte também as folhas externas dos vegetais, para reduzir a carga de agrotóxicos na refeição; lave folha por folha em água tratada, tirando a terra e as sujeiras com as mãos. Feito isso, lave bem as verduras com água corrente. Por fim, coloque tudo em uma travessa com uma colher de água sanitária dissolvida em um litro de água e deixe de molho por 15 minutos. 

Para as folhas e frutas rasteiras que serão consumidas com casca, lave em água corrente, deixe de molho em uma solução de um litro de água para uma colher de chá de bicarbonato de sódio durante 20 minutos e, por fim, lave tudo em água corrente. "O uso de escovinha só é indicado caso haja sujeiras muito difíceis de retirar", diz a nutricionista. 
lixeira com banana e cascas de ovos dentro - Foto Getty Images

Esqueça a lixeira de pia

"Ter uma lixeira na pia é o mesmo que cozinhar ao lado do lixo e perto de muitos contaminates", afirma a nutricionista Thatyana. A lixeira com restos de comida é ótima para o crescimento de bactérias, que podem ser transferidas para os alimentos repousados na pia. "O lugar da lixeira é no chão, com saco próprio trocado diariamente e abertura por pedal, para evitar que as mãos toquem no lixo", completa a especialista.  
pessoa lavando o pano de pia - Foto Getty Images

Jogue fora o pano de pia

"Água e resíduos de alimentos são necessariamente o que as bactérias e micro-organismos precisam para se proliferar", diz o nutricionista Osmar. Por conta disso, tanto o pano de prato quanto o pano de pia são um ambiente perfeito para essa proliferação. "A melhor dica é usar toalhas descartáveis ou mesmo aqueles rodinhos, que podem ser mais bem higienizados."

panelas na geladeira - Foto Getty Images

Evite guardar panelas na geladeira

Se a panela for de alumínio, o ideal passar o alimento para um recipiente de vidro ou plástico. "Quando em contato com o alimento por muito tempo, o alumínio é liberado e gera uma contaminação", explica a nutricionista Cátia. Se a panela for de vidro, inox com pré-tratamento, antiaderente ou de cerâmica nova, pode até ser guardada na geladeira, mas o melhor mesmo é colocar em potes. "Não deixe o alimento ficar mais de 2 horas em exposição à temperatura ambiente, pois isto torna propício à proliferação de bactérias", lembra Thatyana Freitas.

quarta-feira, 5 de dezembro de 2012

Dica de presente de Natal para quem gosta de cozinhar, para quem gosta de doces e para quem ama receitas.

 Não vi nada mais criativo, accessível e fofo nos últimos tempos para presentear alguém. Com este presente você mostra que separou um tempo e um grande carinho para agradar seu presenteado. Acompanhe comigo o passo a passo de como fazer uma jarra decorada e com ingredientes para fazer um delicioso brownie. Esta é a famosa "receita na jarra".

domingo, 2 de dezembro de 2012

Aconchego, decoração, criatividade e beleza. Fotos inspiradoras!

Hoje nós temos a oportunidade de explorar dicas, idéias e tutoriais sobre qualquer coisa que nos interesse, através da internet. Nesta postagem decidi compartilhar com vocês muitas e muitas fotos que vão te inspirar e embelezar a sua tela de computador.
Venha comigo neste tour que irá, com certeza, agradar arquitetos e amantes da decoração.






Decoração

A postagem sobre decoração vai ajudar você a escolher qual o estilo que melhor se encaixa ao seu gosto pessoal, ou ao da sua família. Venho descobrindo inúmeras ideias excelentes para colocarmos em prática na nossa casa. Quanto mais pesquiso, mais vejo coisas lindas e de bom gosto. Fica até difícil escolher....
São combinações de cores, espaços super bem aproveitados, tanta coisa que é bem bolada e bonita ao mesmo tempo, que não podemos deixar de, pelo menos, tentar incluir essas fofuras no nosso dia a dia também. Se não pudermos, pelo menos agradamos à nossa vista e à nossa alma, apreciando toda esta motivação decorativa.


sábado, 1 de dezembro de 2012

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