Falando do Brasil

Queridas,
Ando meio afastada da net e do meu blog há algum tempo, mas resolvi que já era hora de voltar a dar meus pitacos para as amigas de plantão.
Hoje me veio à idéia falar de alguns detalhes que costumam funcionar muito bem na minha vida.
Um deles é o assunto caráter.
Caráter é um ingrediente que anda muito escasso no mercado e temos que valorizar quando encontramos algum, dentre as pessoas com as quais convivemos.
Eu tenho por princípio, que não dá para conviver, manter laços afetivos ou profissionais com uma pessoa que não tenha caráter, porque esse é o tipo da coisa que ou se tem ou não tem nenhum.
Esse negócio de dizer que fulano tem bom caráter ou beltrano tem mau caráter, acho esquisitíssimo.
Caráter é intrínsico na natureza humana como parte existente ou não existente. Como cabelos. Ou se tem ou não tem. Se os cabelos forem bons ou maus, é secundário. O importante é: tem-se ou não cabelos?

Daí vocês me perguntam: por que falar de caráter se o tópico fala de Brasil?

Preciso explicar realmente? Então tá.

Quantos políticos de caráter você conhece ou já teve a oportunidade de conviver?

Quantos presidentes do Brasil você realmente viu que tinha caráter?

Qual o colega de trabalho que você pode apontar e dizer: este ou esta tem caráter?

Qual o parente que você tem que conviver diariamente e pode dizer que este ou esta tem caráter?

Qual o funcionário, profissional com o qual você é obrigado a se relacionar e você consegue dizer que tem caráter?

Já pensaram nisto?

Está difícílimo encontrar um ser humano com caráter e digo mais, cada vez parece que está pior.

O nosso país está surpreendendo a cada dia com o surgimento de parâmetros péssimos, exemplos horríveis e notícias de fatos consequentes de falta de caráter do ser humano brasileiro.

As pessoas já não têm mais noção do que seja ter dignidade e ser honesto. Ter postura de gente direita não quer mais dizer nada para a maioria das pessoas. Houve uma inversão total de valores onde impera o egoísmo, o egocentrismo, a safadeza sem limites e a desonestidade.

É o quanto pior, melhor.

Vamos lá, amigas de plantão: vamos convocar nossos filhos, parentes, maridos a voltar a cultivar o caráter que aprendemos ter quando crianças. Os ensinamentos dos nossos pais e avós que se orgulhavam de ser direitos e cumprir com suas palavras. Vamos voltar a ser mais sinceros e coerentes conosco. Vamos voltar a ser ingênuos e bondosos, críticos mas construtivos. Honestidade e caráter caminham juntos.

É isso que importa no final das contas, ou não é?

Para finalizar, deixo para vocês um link de um site que recebi hoje e que só vem confirmar o que estou falando aqui. Com vocês, o nosso Brasil querido:

http://noticias.uol.com.br/escandalos-congresso/

Beijos a todas as que compartilham comigo este desabafo do fundo do coração.

Maionese feita em casa

Uma receitinha que adoro, é a de maionese feita em casa à moda portuguesa, que me foi ensinada quando eu tinha 15 anos de idade, por uma visinha portuguesa.

Vamos lá:

- 4 ovos

- azeite português de boa qualidade

-1 maço de cebolinha

- pimenta do reino ( que eu não uso, mas quem gostar pode usar)

- uma colherinha de chá de sal.

- 1/2 cebola média picadinha

Pegue os 4 ovos e coloque para cozinhar. Assim que estiverem cozidos, retire as cascas e reserve as claras cozidas.

Pegue as gemas cozidas e amasse-as bem com um garfo e assim que estiverem bem amassadas vá colocando um fio de azeite e mexendo bem até encorpar. O azeite deve ser adicionado aos poucos e a quantidade é até que a pessoa consiga dar o ponto exato ( bem grossinho e leve ao mesmo tempo). Cuidado para não perder o ponto.

Misture o sal, o maço de cebolinha bem picadinho, a pimenta do reino, e a 1/2 cebola média picadinha.

Se gostar, pode adicionar, 1 kg de camarões médios cozidos em água e sal sem cascas, pimentões verdes picadinhos, coentro picadinho e 2 fatias de abacaxi bem picadinhos. 

Sirva com arroz quentinho, uma salada de alface americana e nozes picadas em separado.

As claras reservadas, você pode cortar em pedaços médios e salpicar por cima do prato depois de pronto.

É uma refeição completa e faz a alegria da família num final de semana.

Receitas Legais - Churrasco de forno

Compre uma peça de maminha de alcatra de aproximadamente 1,5 kg. Procure cuidadosamente por um tipo de "olho"que é uma espécie de quisto de gordura pequeno que fica em alguma parte desta peça, e retire-o com uma ponta de faca bem afiada.

Lave rapidamente a peça toda e verifique se há excesso de uma pele transparente, e retire-a também. Depois pegue a parte onde tem uma gordura mais grossa e fure bem esta parte com a ponta da faca. Faça vários furos para penetrar o sal.

Coloque a carne num tabuleiro grande, untado com duas colheres de óleo de soja. Pegue 3 colheres de sopa de sal grosso espalhe bem pela carne toda. Coloque no forno pré-aquecido para assar por 40 minutos, com a parte da gordura da carne virada para cima.

Após os 40 minutos, vire a carne e deixe por mais 20 minutos. Espete e veja se ainda sai líquido da carne. Se sim, está na hora de tirar.

Para quem gosta de carne bem passada, pode deixar por mais 10 minutos, mas cuidado para não ressecar a carne. Um dos truques para não perder a maciez da carne, é retirá-la do tabuleiro, envolver em papel alumínio e voltar para o forno com ela os 10 minutos a mais, para assim, ela assar mais e não perder o líquido.

Antes de servir, raspe todo o sal da carne e não aproveite o caldo que ficar no tabuleiro. É super importante não aproveitar o sal do tempero e retirá-lo completamente.

Reserve a carne numa travessa coberta por papel alumínio.

Prepare o molho que vai acompanhar o churrasco de forno.

- 1 cebola grande bem picadinha

- 4 tomates sem caroço bem picadinhos

- 1 pimentão verde bem picadinho

- salsa e cebolinha picados

- 3 colheres de sopa de vinagre

- 1 limão espremido

- 4 colheres de sopa de azeite bom

- 3 colheres de sopa de água filtrada

- sal a gosto

- 1 colher de sopa de orégano

Misture todos os ingredientes.

Sirva com uma farofa de ovos e arroz fresquinho

Farofa de ovos:

- 1/2 kg de farinha de mandioca torrada

- 4 ovos mexidos

- 2 colheres de sopa de azeite bom

- sal a gosto

Frite os ovos no azeite, coloque a farinha e vá mexendo com fogo baixo até misturar bem, depois coloque o sal que pode ser uma ou duas colherinhas de café.

Arroz fresquinho:

Lave bem duas xícaras cheias de arroz agulinha

Pegue 1/2 litro de água e deixe ferver, coloque uma colher de azeite e sal a gosto. 

Assim que a água ferver e já tiver colocado o azeite e o sal, coloque o arroz e deixe o fogo bem baixo com a tampa meio destampada.

Em menos de 10 minutos, vc desliga o fogo e tampe completamente a panela.

Depois que terminar de colocar a mesa, os pratos, talheres e os copos, vá até a panela de arroz, mexa com garfo soltando-o completamente da panela e verifique se está macio. Se não estiver, coloque meio copo de água e ligue o fogo baixinho novamente com a tampa bem fechada.

Deixe por 5 minutos e retire do fogo.

Sirva a seguir.

Para mais idéias, entrem neste site que encontrei por acaso, pesquisando na net:

http://www.truquesdemulher.com/2007/10/truques-para-cozinhar-carne.html

Enjoy them.

Pintores e pinturas famosos

Uma das melhores coisas da vida é a gente saber apreciar uma obra de arte. Embora os artistas sejam uma classe de pessoas muitas vezes marginalizada, às vezes taxada de "doidos de pedra"e que "não deram para nada na vida, então virou artista", ... são, por outro lado, também apreciados por pessoas que conseguem descobrir uma verdadeira obra de arte no meio de uma imensidão de coisas sem a menor importância artística.

A minha intenção com esta postagem é mostrar algumas obras de arte e artistas dos quais aprendi a gostar cada vez mais e assim, passar para as amigas que nunca tiveram a oportunidade de vê-las ou serem apresentadas a este tipo de arte, que tanto traz alegria a algumas pessoas as quais gostam tanto, que chegam a pagar verdadeiras fortunas por uma peça original em leiloreiros famosos no mundo inteiro.

Enjoy it:

Picasso

Toulouse Lautrec

Debret

Claude Monet

Edouard Manet

Leonid Afremov

Salvador Dali

Van Gogh

Renoir

Rembrandt

Diversas outras:

Decoração

Vamos falar de decoração?

Esse aí é um assunto que adoro. Tudo que envolve moda, decoração, estilo, é super agradável de se comentar, não é mesmo?

Então preparei este set com alguns modelos de tecidos em almofadas que vão ajudar você a visualizar qual a que mais combina com seu estilo de móveis e ambiente.

Algumas são mais rústicas e outras mais finas. Procure ver o que agrada e mãos à obra.

Outro detalhe importante em termos de decoração de um ambiente é a parte de iluminação.

Por isso, selecionei alguns modelos de luminárias, abatjours, que variam entre os que são mais comuns e os diferenciados. Os sets que apresento aqui, são apenas para sugestões e não estão à venda no Brasil. Por isso, se você tem noção de como fazer, também pode tentar ajudar a sua criatividade a partir desses que eu apresento. Afinal, as idéias são exatamente para abrir a nossa mente em relação ao que já existe e a partir daí, acrescentarmos, modificarmos, etc...

Seja criativa e faça algo diferente, inusitado. Dê um toque de você mesma no seu lar e surpreenda quem te conhece.

Porcelana chinesa

Essas peças de decoração, são muito lindas e nem todos conhecem direito. Na verdade, custam caro e são raras de serem encontradas. Há muita cópia por aí que costuma ser vendida baratinho em feiras e lojas de decoração, mas as legítimas costumam ser encontradas apenas através de leiloreiros ou lojas especializadas no assunto.

Vejamos o que diz a wikipedia:

A China é detentora da maior tradição mundial na fabricação de cerâmica e porcelana. O reconhecido destaque do país neste campo se deve não apenas à beleza e qualidades técnicas dos produtos, mas também à enorme influência que tiveram tanto na Ásia quanto no Ocidente. A cerâmica foi produzida na China desde o III milênio a.C. Alguns exemplos antigos revelam excelente qualidade e belíssima decoração, mas é apenas a partir da dinastia Han (206 a.C. - 220 d.C.) que tem início uma tradição contínua de fabricação de cerâmica cozida e vitrificada para uso em túmulos. Da mesma forma que os vasos, os túmulos eram feitos de modo a oferecer um retrato da vida na época, com celeiros, casas, lagos para peixes, animais e jogos reproduzidos no barro. Louça cozida também foi produzida, resultando nos produtos da sexta dinastia (251-589) e da dinastia Tang (251-589). A dinastia Song (960-1279) representou a idade de ouro da cerâmica chinesa, com os famosos fornos, tanto no sul quanto no norte da China. O sudeste do país se transformou no mais importante centro de cerâmica a partir da dinastia Yuan (1279-1368). Os chineses desenvolveram o controle sobre o pigmento azul, de modo que ele pudesse ser utilizado em detalhes pincelados. Durante a dinastia Ming (1368-1644), a louça azul e branca alcançou seu ponto alto, especialmente no século XV. Já na dinastia Qing (1644-1911), os esmaltes da "família verde" se tornaram populares no reinado do imperador Kangxi (1662-1722) e a "família rosa" no reinado de Youngzheng (1723-1735). O complexo de fabricação de cerâmica de Jingdezhen teve hábeis diretores durante o século XVIII e desfrutou do patrocínio da corte, especialmente no governo do imperador Qianlong (1736-1795), grande incentivador das artes e colecionador. A cerâmica chinesa produzida após o século XVIII tem sido vista apenas como hábil imitação dos modelos antigos.

Alguns exemplos de porcelana chinesa:

Um abismo chama outro abismo

Estava hoje lendo a Bíblia e pedi a Deus uma palavra Sua que me inspirasse a escrever no blog. 

Sei que um blog pode ser um meio de expandir os ensinamentos divinos e é essa a minha intenção, sempre que Deus me der uma inspiração a esse respeito.

Assim, abri a página no Salmo 42 e lá eu já havia marcado há alguns anos atrás, o versículo 7 deste mesmo salmo, que diz assim: "um abismo chama outro abismo...."e é sobre isso que vou falar um pouquinho.

Toda a minha vida, sempre ouvi de algumas pessoas frases feitas que chamam a atenção da gente e que acabam sendo fixadas como corretas para as nossas vidas. E é a partir dessas situações que devemos estar atentos e procurar analisar com sabedoria essas frases, para que não venhamos cair em laços que poderão nos trazer sérios dissabores no futuro.

Um exemplo disso seria a frase feita "nada a ver", ou mesmo a frase"e por que não? ". Essas são algumas que me lembro no momento, mas talvez já sirvam como exemplos claros para as amigas entenderem onde quero chegar.

Baseadas em frases como estas, nós, nossa família, amigos, fazemos coisas das quais nos arrependemos feio algum dia.

Só para exemplificar, conto aqui uma história que vem bem a calhar que aconteceu com alguém conhecido da família:

Esse fulano tinha uma família e era bem sucedido na vida. Pelo menos, aparentava ser, através de seus gastos fabulosos. Sempre que podia, visitava os antigos amigos e sua conversa era sobre coisas poderosas e suas grandes viagens, etc. Uma das formas que encontrava para se sentir mais poderoso ainda, era justamente fazer essas visitas aos antigos amigos que continuavam num patamar sócio-econômico como tinha sido o dele, antigamente, e assim, poder se sentir mais poderoso ainda, fazendo as constantes confrontações do que ele havia tido ou sido com o que era ou tinha atualmente.

Só que aos poucos, a sua vida começou a desmoronar em termos familiares. A mulher começou a jogar no ventilador que a sua fortuna era oriunda de coisas erradas e sequer lembrou que tinha sido co-participante dos erros do marido. 

Enfim, tudo veio à tona, ele perdeu a grande posição que exercia na empresa e teve que recomeçar do zero. 

A partir daí não tive mais notícias de nenhum deles, pois evitei ter qualquer contato com eles novamente. Foi uma amizade de 30 anos jogada no lixo, literalmente.

Enquanto procurávamos aguentar toda aquela exuberância da parte deles somente por apego à uma amizade antiga, de uma época em que todos éramos jovens e sem nada no bolso, eles nos procuravam para medir suas forças e poderes, influências, etc.

Éramos como uma válvula de escape para tudo aquilo que foi crescendo em terreno minado, areia movediça, sem que tivéssemos conhecimento do que estava realmente por trás dos bastidores da fama.

Foi uma grande decepção para a minha família, mas foi um excelente exemplo de como, realmente, uma abismo chama outro abismo.

Tudo que cresce, desenvolve através de uma mentira, só pode acabar mal.

Uma mentira, traz outra mentira, que traz outra e outra e assim por diante.

Nada se mantém através de uma construção mal feita, mal organizada, sem alicerces fortes. Nem mesmo um poder magnífico baseado em falcatruas e ganhos ilícitos.

Todo o dinheiro do mundo não tem poder para deixar oculto aquilo que Deus quer revelar.

Por isso até existe um ditado popular que diz que não podemos esconder nada de Deus. Isso é verdade e mais, se Deus quiser, Ele revela até o mais profundo esgoto que estiver oculto embaixo de um castelo todo de ouro.

O meu conselho de hoje é: jamais construa seu palácio em cima de areia. Procure estar sempre com os seus alicerces em cima da rocha. Biblicamente falando, a rocha é Deus, o que nos dá a estrutura suficiente para não cairmos frente às tempestades da vida.

Uma mentira é como uma areia movediça, que nos traga e não tem volta.

Um abismo chama outro abismo. Uma mentira chama outra mentira, que chama outra e outra e outra....

Evite mentir, evite alicerces em lugares errados, evite o mal, busque sempre a verdade, a justiça e o bem. Tenha em mente que somos criaturas e filhos de Deus e que uma forma de demonstrar isso, é sendo corretos com o nosso próximo  e conosco mesmos.

Nossa vida não é uma coisa qualquer, para fazermos dela uma porcaria sem nexo.

Temos um compromisso com o objetivo divino que é o de manter a harmonia, a paz e a dignidade humana.

Quando nos conscientizarmos da divina lição do que a vida significa, talvez comecemos a modificar várias atitudes erradas que cometemos sem pensar muito.

Reformando roupas

Reformar roupas é a maneira mais inteligente de transformar o que você já tem em uma roupa nova sem gastar praticamente nada. Dê uma olhadinha no seu guarda-roupas ou nos dos seus filhos e me diga se não tem lá, bem escondidinha, uma peça de roupa que vocês nunca mais usaram e que já poderia ter sido dada para alguém? De repente, essa peça pode se transformar em algo novo, interessante e totalmente diferente do que era antes.

Abaixo segue um passo a passo de como transformar uma blusa de malha comum, sem graça, num bolerinho charmoso e elegante que se for usado num dia mais fresquinho, vai agasalhar seu corpo sem perder a graça do que está por baixo.

Veja a seguir:

Pegue uma camiseta simples ou trabalhada que tenha um decote redondo ( figura 1) e recorte este decote( figura 2). Marque o meio da blusa e recorte até embaixo ( figura 2).

Vire a blusa pelo avesso e com alguns alfinetes vá dobrando para dentro com a distância de 2 cm de onde foi recortado desde o decote até embaixo da blusa, como se fosse uma bainha ( figura 3). Costure onde foi alfinetado ainda pelo avesso.

Desvire a blusa (figura 4) e enfie uma fita num sobretom da cor da blusa a partir de um dos finais da costura e vá até o outro lado.

Finalmente, puxe a fita para franzir tudo. Vista a blusa e amarre a fita conforme a foto acima.

Profissões técnicas

As tendências atuais em termos profissionais, estão apontando para as áreas técnicas específicas mais do que para áreas de formação a nível superior.
Embora nunca seja demais a pessoa ter escolaridade superior, não há motivo para desespero se ainda não conseguiu chegar lá.
Já há muitos anos, os especialistas em análises de mercado de trabalho, falavam abertamente sobre este aspecto tão pouco observado pelos leigos.
Todo pai e toda mãe, sonha em dar aos seus filhos, estudos completos e economizam uma vida inteira para isso. No entanto, o que podemos ver em toda a parte do país, é um grande grupo de engenheiros, advogados e pessoas com outras formações de nível superior, sem emprego, tentando sobreviver como garçons, balconistas, vendedores ambulantes em praia, artesãos, etc.
O que se conclui é que mais vale a pena, fazer cursos de informática, enfermagem, inglês, espanhol, mecânica, bombeiro eletricista, técnico em telefonia, cabeleireiro, manicure, costureira, corretores de imóveis, pintores, digitador, motorista, garçom, bombeiro, bombeiro hidráulico, do que passar anos em uma Universidade cara e nem sequer poder exercer a sua profissão tão sonhada por anos.
A nossa realidade é essa, e temos que nos adaptar a ela.
Isso não significa que os nossos filhos vão ganhar menos.
Por exemplo: um garçom, se trabalhar direitinho, pode tirar em média até R$ 3000,00 ao mês ou mais até.
Uma cabeleireira pode ganhar até R$ 5000,00 ao mês.
Uma faxineira pode tirar até R$ 3000,00 ao mês.
Uma manicure pode tirar até R$ 2000,00 ao mês.
Uma empregada doméstica que trabalhe meio expediente ganhando R$ 465,00 numa casa todos os dias, pode aumentar sua renda até R$ 1500,00 se fizer faxinas ou comida para fora na parte da tarde ou finais de semana.
Um técnico em informática, pode tirar até R$ 3000,00 ao mês ou mais.
Só para se ter uma idéia, um engenheiro em início de carreira deve estar ganhando em torno de R$ 1500,00 ao mês.
Então, somente para concluir, vamos procurar direcionar os nossos filhos para cursos técnicos antes de sonharem com uma Faculdade.
Lembrem a eles que mais vale um pássaro na mão do que dois voando. Sonhar com um curso universitário hoje em dia no nosso país, só deve ser feito depois que a pessoa tiver seu emprego ou trabalho por conta própria, e aí sim, deve juntar seu dinheiro para poder fazer um curso universitário.
Esse é o meu conselho a todas as mães que me visitam no dia de hoje.