Waffles sem glúten e sem lactose

1 xic. de mistura de farinha sem glúten
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de chá de fermento
1/4 de colher de chá de sal
2 ovos
1/4 de chá de xic. de óleo
3/4 de xícara de chá de leite vegetal ou água

Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
Adicione os ovos, o óleo e o leite vegetal aos ingredientes secos e mexa até a massa ficar homogênea
Coloque, aos pouco, a massa na forma de Waffles preaquecida. Cozinhe até que as luzes do tostador se apaguem, cerca de 3 a 5 minutos.
Rende 10 Waffles.