Receita de cake pops (pirulito de bolo) de nozes!!! Essa você tem que fazer.

Esta receita foi criada pela minha filha Mariana Kirkpatrick. 

Passo a passo do cake pop de nozes:

1- Faça um bolo de festa comum sabor baunilha ou aquele bolo com massa de pão-de-ló.

2- Separe palitos de pirulito, chocolate em barra (branco ou preto), base de isopor para colocar os palitinhos em pé, granulados e confetes comestíveis para enfeitar os cake pops, colher de sorvete para tirar o tamanho certo de bolo, leite condensado, creme de leite e nozes.

3- Enquanto o bolo está sendo feito no forno, coloque uma lata de leite condensado em uma panela juntamente com uma generosa quantidade de nozes quebradas.

4- Deixe cozinhar como se você estivesse fazendo um brigadeiro mas não deixe que o leite condensado endureça demais. Deixe esfriar e coloque uma lata de creme de leite. Misture. Dessa forma fica molinho e menos doce.

 5- Espere tudo esfriar.

6- Coloque o chocolate em barra, já derretido em banho-maria, em um pote.

7- Quebre o bolo todo com as mãos até ele esfarelar e depois jogue o doce de nozes por cima. Misture com as mãos criando uma massa modelável.

8- Com a colher de sorvete retire uma quantidade certinha de massa e modele com as mãos.

9- Molhe o palitinho no chocolate derretido e encaixe na bolinha de massa. Ainda não é a hora de colocar chocolate por cima do cake pop. Você molha primeiro uma pontinha do palito no chocolate para criar uma base endurecida que irá segurar a bolinha no palito. Veja como deve ficar na imagem abaixo:

10- Depois que fizer a quantidade total de cake pops, coloque tudo no freezer por 20 minutos ou por uma hora na geladeira.

11- Agora que os seus cake pops estão frios e a base endurecida, derreta de novo o seu chocolate em barra e comece a mergulhar os seus cake pops nele.

12- Finalize jogando confetinhos por cima, encaixe tudo na base de isopor e retorne com eles à geladeira.

Mergulhando os cake pops no chocolate em barra.

Cake pops chiques e estilosos, perfeitos para Reveillon e Natal.

Base de isopor enfeitada com papel para presente.

Uma outra dica legal é usar nutella ao invés de docinho de nozes. É gostoso rápido e prático!

Fontes das imagens: Etsy.com/ gwenskitchencreations.blogspot.com / saucymommy.wordpress.com