Recomendações nutricionais para ÁCIDO ÚRICO ELEVADO

( O que é GOTA ? Saiba mais aqui )
ALIMENTOS PROIBIDOS
Miúdos em geral (miolo, fígado, rins, coração, moela);  Alguns alimentos do mar, como sardinha, mexilhão, anchova, bacalhau, salmão, truta, atum, arenque, camarão, lagosta, ostra, caranguejo;  Algumas aves, como pombo, ganso, peru, galinha;  Carne de porco, embutidos, toucinho defumado, bacon;	Caldo de carne e molhos prontos;  Feijão, ervilha, lentilha, grão de bico, trigo;  Frutas oleaginosas como: coco, nozes, castanha, amêndoas, amendoim, etc;  Presunto, banha, extrato de tomate, chocolate, pão de centeio;  Alho poro, aspargos, brócolis, cogumelo, espinafre;  Todos os grãos e sementes (RETIRAR TODAS AS SEMENTES!);
ALIMENTOS POUCO RECOMENDADOS
Carnes magras (patinho, coxão duro);  Peito de frango, filé de peixe (pescada branca);  Procurar não ultrapassar 2 porções pequenas destas carnes por dia!
ALIMENTOS PERMITIDOS
Leite e iogurte desnatados, queijo branco;  Ovos;  Vegetais (exceto os acima);  Pães brancos e biscoitos de água e sal;	Frutas em geral;  Macarrão, arroz e batata;  Óleos vegetais (girassol), em quantidade moderada.
RECOMENDAÇÕES
Utilizar preparações com carnes cozidas, desprezando a água do cozimento;  Carnes assadas não devem ser torradas;	Não utilizar preparações e alimentos ricos em gorduras;  Não ingerir bebidas alcoólicas;  Ingerir de 2 a 3 litros de água por dia!
Consultoria:Thais Rodrigues FrisonNutricionista - CRN 16492/P Contato para palestras: thaisfrison@yahoo.com.br